Smaltalk zwischendurch...

[Christiane]

EMP ist mir glaub ich letztes Jahr zum ersten mal untergekommen  .

[DG7NCA]

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ich bräuchte ein oder zwei einfache Brei Rezepte für Mom. Das ewige Grießbrei mit Kompott, Reisbrei mit Früchten oder besonderem Geschmack, Porridge, Puddings mag sie nicht besonders. Achja und Pastinaken-oder Süßkartoffeln spuckt sie aus.

wer hat andere Vorschläge? Nix was sehr hohe Fruchtsäure hat wie Apfelbrei.

[SilkeS.]

Mach doch Kartoffel-Karotten-Stampf, Banane, 

[SilkeS.]

Mach doch Kartoffel-Karotten-Stampf, Banane, Kaki schmeckt als Brei auch toll 

[Inge78]

Kartoffel-Brei pur
Kartoffel-Karotten
Kartoffel-Kohlrabi
Kartoffel-Spinat
Kartoffel-Pastinake gemischt vielleicht
Erbsen-Püree
Kürbispüree
Kartoffel-Rote Beete

Im Grunde lässt sich ja fast jedes Gemüse pürieren

[Christiane]

Ich hab ein Rezept für Rote-Linsen-Suppe. Das kannst Du gut mit etwas weniger Wasser als Brei kochen. Ich schreib es mal in den Rezepte-Thread.

[DG7NCA]

Kartoffel-Brei pur..........................gibts schon immer statt Nudeln oder Reis
Kartoffel-Karotten .................gibts auch sogar als Babyglas
Kartoffel-Kohlrabi.............Kohlrabi murr ich vorsichtig sein KOHL
Kartoffel-Spinat...............naja alle zwei Wochen
Kartoffel-Pastinake gemischt vielleicht.............sie mag keinen Pastinaken Geschmack
Erbsen-Püree...................da ich das nicht mag gibts das eher sehr selten
Kürbispüree......................sie mag keinen Kürbis, gerade mal als Suppe
Kartoffel-Rote Beete...................Rote Beetw-Buttergemüse gibts auch schon

Im Grunde lässt sich ja fast jedes Gemüse pürieren..............ja aber Bohnen oder Blumenkohl streikt sie püriert, warum auch immer schmeckt ihr nicht

[sisquinanamook]

Hirsebrei fällt dann wohl auch aus oder? Ist ja so ähnlich wie Gries.
Wobei Hirsebrei ja nicht unbedingt süß sein muss und auch mit Gemüse kombiniert werden kann.

[Dante]

Erbsen-Püree...................da ich das nicht mag gibts das eher sehr selten

Ich dachte, es geht darum, was SIE ist... Ob du es magst, ist da doch dann eher Nebensache, oder?

[Christiane]

Ich vermute mal, dass Carola nicht auch noch für jeden extra kochen kann und will. Also sollte das Essen schon allen schmecken und dann eben für ihre Mam pürierfähig sein.

[Annette B.]

@ Carola
Richtig herzhaft finde ich bei der "passierten Kost" immer, wenn man Kartoffeln in Rindfleischbrühe mit fein geschnittenem Porree und Sellerie kocht. Das ganze dann am ende mit dem Zauberstab schön püriert und mit etwas süßer Sahne abschmeckt.
Man kann auch die Kartoffeln in Hühnerbrühe kochen und mit anderen Gemüsesorten anrichten. Oder man kann auch den Bratensaft vom Sonntagsbraten nutzen um dieses "Brei-Einerlei" etwas zu verfeinern.
In der Diätküche, in der ich gearbeitet habe, da haben wir oft Pumpernickel oder Schwarzbrot Scheiben durch dem Mixer gejagt und mit Kräutersoßen (auf Mehlschwitze Basis) vermischt. Die Mehlschwitze wurde auch meistens mit Brühe oder Sahne abgelöscht. Oder wir haben die gekrümelten Pumpernickel Scheiben in ein mildes Rührei mit eingebacken, das war auch immer sättigend und lecker. Genauso gut schmeckt auch eine Brotsuppe oder Biersuppe mit diesen Krümeln.
Vielleicht nutzen dir und deiner Mutter diese Tipps etwas.

[nirak]

Kichererbsen lassen sich auch wunderbar pürieren und sind richtig lecker

[DG7NCA]

Erbsen-Püree...................da ich das nicht mag gibts das eher sehr selten

Ich dachte, es geht darum, was SIE ist... Ob du es magst, ist da doch dann eher Nebensache, oder?

Ja ja, aber ich koche eh schon so oft drei verschiedene Gerichte. Rotschopf weil extremer Lebensmittelalergiker, Mom was sie so mag und ich bin hier die Fisch und asiatische Fraktion (was von den beiden keiner mag)
Und Erbsenpürre sieht nun mal aus wie gekotzt....schüttel

[Christiane]

Ach, pürier mal Süßkartoffel mit Brokkoli - DAS sieht aus  und war eines der liebsten Essen meines Sohnes, als der noch im Breialter war. 

[DG7NCA]

Breialter......in der Babygläschenabteilung kaufe ich ja auch regelmäßig für sie und das teure Astronautenzeugs......
es ist schwierig wenn sie einfach keinen Hunger und Appetit hat und nicht mal mehr ihre Bonbons oder Schoki mag sie mehr.