Lieblingsrezepte - alles was lecker ist

[Tara]

Ohja danke! Ich liebe Zitronenkuchen!

[SilkeS.]

Ich habe in meinem Urlaub gebacken.
Aufmerksam auf das Rezept wurde ich durch den Instakanal einer Leselilien-Lesekreis-Nutzerin.
Ich habe es nachgebacken, geht ganz einfach.  meine Kollegen kamen gerade auch in den Genuss und waren durch die Bank weg begeistert:
youtube.com/watch?v=VCTIKzj_dzU

P.S. für die Vegane Variante einfach Eier weglassen durch das Kürbispüree und das Banananmus ist genug für die Bindung vorhanden.
Ich habe nur 3/4 der Zuckermenge genommen, denn Banane gibt ja auch Süße... und fand es immernoch süß "genug".

Lecker schmeckt das Brot auch, wenn man es mit Erdnussmus bestreicht...

[SilkeS.]

Ich habe bei der Wanderung mit dem Lesekreis einen neuen Kürbis kennengelernt:
Gorgonzola Kürbis
und das Rezept gleich so vegan wie möglich ausprobiert:
GefüllterGorgonzola-Kürbis

[Inge78]

Noch nie gehört von dem Kürbis, mal schauen ob es den hier gibt
Spaghetti Kürbis muss ich auch mal wieder suchen

[SilkeS.]

Noch nie gehört von dem Kürbis, mal schauen ob es den hier gibt
Spaghetti Kürbis muss ich auch mal wieder suchen

MAn bekommt ihn eben in Supermärkten, großen Rewe Centern

[SilkeS.]

Ach mir ist noch was eingefallen, weil  ich eben mit einer KOllegin darüber geredet habe:
Also wir (Lesekreis-Wochenende)  in der Villa Oranien gessen haben, hat eine aus der Gruppe:
Kibbeh bestellt:

Krosse Potatoe Kibbeh: Gebackene orientalische ,,Kroketten" aus Kartoffeln, Bulgur und aromatischen Gewürzen, an einem Salat von Strauchtomaten, Tahina und frischen Koriander

Es hat gutgeschmeckt und wir haben das mal recherchiert und ich würde es echt für mich veganisieren. So als Sättigungsbeilage zum Salat. Ist halt mal was anderes und man kann es vorkochen und dann einfrieren. DAs  ist für  mich immer mega gut, wenn ich mal nicht so zum kochen komme.

geht jetzt in der Kürbiszeit auch mit Kürbis

[Inge78]

Klingt auch sehr lecker, danke für die Inspirationen