Die Tante-Dimity-Back Challenge

@Leseschnecke, das meint Inge  Du bist zu schnell nach den Vorgaben der Challenge. Wir haben jetzt im April Band 2, im Mai Band 3 und erst im Juni sollen nach den Vorgaben der Challenge die Zitronenstangen dran kommen 
Aber ich freu mich über alle die mitmachen, auch wenns hier ein bisschen anarchisch zugeht 

Genau, Du liest und backst zu schnell 
Aber mach mal, Hauptsache Du präsentierst uns das Ergebnis

Die Törtchen auf dem Bild sehen auch toll aus
Ich will die auch zu Ostern backen, ich teste mal mein neues Blech

Aber wahrscheinlich sind Ostern eh alle Erdbeeren ausverkauft

@Leseschnecke, das meint Inge  Du bist zu schnell nach den Vorgaben der Challenge. Wir haben jetzt im April Band 2, im Mai Band 3 und erst im Juni sollen nach den Vorgaben der Challenge die Zitronenstangen dran kommen 
Aber ich freu mich über alle die mitmachen, auch wenns hier ein bisschen anarchisch zugeht 

ooh, das war mir nicht klar, hatte ich nicht kapiert. 
Ich halte mich etwas zurück und mach mal langsamer 

Zitat

@Leseschnecke, das meint Inge  Du bist zu schnell nach den Vorgaben der Challenge. Wir haben jetzt im April Band 2, im Mai Band 3 und erst im Juni sollen nach den Vorgaben der Challenge die Zitronenstangen dran kommen 
Aber ich freu mich über alle die mitmachen, auch wenns hier ein bisschen anarchisch zugeht 

ooh, das war mir nicht klar, hatte ich nicht kapiert. 
Ich halte mich etwas zurück und mach mal langsamer 

Bestechungen in Form von Keksen nehmen wir immer gerne entgegen  , dann kannst Du machen was Du willst 

Bestechungen in Form von Keksen nehmen wir immer gerne entgegen  , dann kannst Du machen was Du willst 

Haha, ich dachte mir so was schon 

Der Teig wollte so gar nicht werden wie ich wollte und aus den Muffinforen wollte er auch nicht raus.
Da habe ich die Einzelbestandteile zu einer Art Trifle zusammen geschichtet.
Optik naja aber das Ergebnis war lecker.
Foto versuche ich nachzureichen

Hallo

nur der vollständigkeitshalber, weil ich nicht weiß, ob alle in der FB-Gruppe Buchrebellin sind.
Ich habe die diesmonatliche Challange-Aufgabe erledigt.



Ich habe das Rezept veganisiert  . Pudding ist nicht ganz fest geworden, war eher "Creme" aber geschmacklich ist es auf jeden Fall wiederholungsbedürftig!

Gruß Silke

Hallo Silke, nein in der fb Gruppe, bzw auf fb überhaupt sind nicht alle Teilnehmer hier dabei.
Danke fürs posten und berichten!
Was hast du am Rezept verändert für die vegane Version?

Ich habe im Boden- das Eigelb gegen die dementsprechende Menge an Apfelmark ausgetauscht.
Pudding habe ich ein veganes Puddingrezept aus dem Internet genommen und mit aufgeschlagener veganer Sahne verrührt.
und dann eben die Erdbeeren.

Wollen Wir vielleicht Band 4 & 3 monatlich tauschen?
Leseschnecke hatte ja für die Zitronenstangen das Rezept unten schon gepostet...
 

Zitat

Oh lecker
Aus welchem Band sind denn die Zitronenstangen 

Aus Band 4: Tante Dimity und das verborgene Grab

Zitat

Wie komme ich an das Rezept dafür?! 

Voilá:

75 g Butter
50 g Zucker
125 g Mehl
125 g Zucker
2 Eier
2 EL Mehl
¼ TL Backpulver
1 Zitrone, unbehandelt, den Abrieb und Saft davon
 Fett für die Form

Eine Auflaufform (ca. 15 x 25 cm) einfetten. Den Backofen auf 175°C vorheizen. 75 g Butter, 50 g Zucker und 125 g Mehl zu einem Teig verkneten und in der Form andrücken, ca. 10 Minuten backen.

In der Zwischenzeit für den Guss 125 g Zucker, 2 Eier, 2 EL Mehl, 1/4 TL Backpulver und den Abrieb und Saft einer Zitrone mit dem Rührgerät schaumig schlagen. Über den vorgebackenen Boden gießen und noch mal für 20 Minuten backen.

Abkühlen lassen und 1-mal längs und 8 – 10-mal quer in Stangen schneiden.

Gruß Silke

Gerne! Die zitronenstangen reizen mich auch schon sehr!

Ich schaffe die Erdbeertörtchen diesen Monat leider nicht mehr
Ich hole das aber im Mai nach, versprochen

Tauschen wäre für mich auch OK
Zitronenstangen klingen gut

Dafür habe ich zweimal gebacken :)
Hier noch das Bild von den kleinen Förmchen

Zitronenstangen klingen gut

Vorallem ganz einfach ...

ich versuche dann noch meinen Januar (oder wann haben wir angefangen) Beitrag nachzubacken...

Ich nehme die Herausforderung doch noch an

Fertig, lecker

Die Creme müsste fester sein
Mal schauen ob es morgen besser ist

Und der Boden ist zu hart gebacken